Socio-Cultural Influence on Buffalo Prices in Toraja Society

Suryawati Salam; Baharuddin Baharuddin; Andi Tenri Fitryah; Ahfandi Ahmad

doi:10.52046/agrikan.v15i2.1352

Authors

Suryawati Salam Universitas Bosowa, Indonesia
Baharuddin Baharuddin Universitas Bosowa, Indonesia
Andi Tenri Fitryah Universitas Bosowa, Indonesia
Ahfandi Ahmad Universitas Muhammadiyah Sinjai, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52046/agrikan.v15i2.1352

Keywords:

Buffalo, Social, Cultural, Toraja

Abstract

In Toraja, buffaloes cannot be separated from the socio-cultural life of the Toraja people. Culture is something that cannot be separated from human life. Communities interact with each other, create and develop a culture within the cultural system. This research was conducted with the aim of knowing how socio-cultural influences the price of buffalo in the Toraja people. It will be held from July to August 2021. The informants consist of 5 people. Research data consists of primary and secondary data. The results of the study show that, in the socio-cultural life of the Toraja people, it influences the price of buffalo. Owned culture such as the Rambu Solo Ceremony has a major influence on buffalo prices. Where the existence of this traditional ceremony makes the price of existing buffalo expensive. As for buying buffalo, the Toraja people also have a perception of buffalo which also makes the price of buffalo more expensive which can be seen from the characteristics of the buffalo.

Author Biographies

Baharuddin Baharuddin, Universitas Bosowa

Fakultas Pertanian Universitas Bosowa, Sulawesi Selatan, Indonesian

Andi Tenri Fitryah, Universitas Bosowa

Fakultas Pertanian Universitas Bosowa, Sulawesi Selatan, Indonesian

Ahfandi Ahmad, Universitas Muhammadiyah Sinjai

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sinjai, Sulawesi Selatan, Indonesia

References

Harahap, F. C., Ginting, N., Hamdan, H., DaulaY, A. H., & Hasnudi, H. (2018). Uji Nutrisi Dadih Susu Kerbau dan Susu Kambing dengan Menggunakan Bambu Ampel (Bambusa vulgaris) dan Bambu Gombong (Gigantochloa verticillata). Talenta Conference Series: Agricultural and Natural Resources (ANR), 1(2),186â€“191. https://doi.org/10.32734/anr.v1i2.234

Ibrahim, W., Laksono, J., Studi, P., Fakultas, P., Universitas, P., & Rawas, M. (2021). Identifikasi Sifat Kualitatif dan Sistem Pemeliharaan Kerbau Rawa di Kabupaten Musi Rawas Utara. Jurnal Peternakan, 5(1), 10â€“15.

Komariah, K., Burhanuddin, B., & Permatasari, N. (2018). Analisis Potensi dan Pengembangan Kerbau Lumpur di Kabupaten Serang. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 6(3), 90â€“97. https://doi.org/10.29244/jipthp.6.3.90-97

Matondang, R. H., & Talib, C. (2015). Pemanfaatan Ternak Kerbau Untuk Mendukung Peningkatan Produksi Susu. Jurnal Litbang Pertanian, 34(1), 41â€“49.

Mustafa, A. E., Reeng, A., Parepare, U. M., & Hasanuddin, U. (2018). Analisis Karakteristik Responden Terhadap Pemasaran Ternak Kerbau Lokal ( Tedong Bonga ).

Panggau, N. (2014). Perubahan Harga Jual Ternak Kerbau Pada Masa Tunggu Oleh Pelaku Pemasaran di Pasar Hewan Bolu Kecamatan Tallunglipu Kabupaten Toraja Utara. Universitas Hasanuddin Makassar.

Pradistya, R.M. (2021). "Teknik Triangulasi Dalam Pengolahan Data Kualitatif", https://www.dqlab.id/teknik-triangulasi-dalam-pengolahan-data kualitatif#:~:text=Triangulasi%20sumber%20data%20adalah%20menggali,me miliki%20sudut%20pandang%20yang%20berbeda. Diakses pada 10 Februari 2021.

Pasino, I. F. (2017). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kerbau Non Lokal Untuk Upacara Adat di Pasar Hewan Bolu. Universitas Hasanuddin.

Prasethia, Y. (2020). Penampilan Ukuran Tubuh Kerbau Lumpur (Bubalus Bubalis) di Kecamatan Akabiluru Kabupaten Lima Puluh Kota. Universitas Andalas Payakumbuh.

Rijali, A. (2018). Analisis Data Kualitatif. Jurnal Alhadharah.17(33), 81-95.

Rima, G. (2019). Persepsi Mayarakat Toraja Pada Upacara Adat Rambu Soloâ€™ Dan Implikasinya Terhadap Kekerabatan Masyarakat Di Kecamatan Makale Kabupaten Tana Toraja. Phinisi Integration Review, 2(2), 227. https://doi.org/10.26858/pir.v2i2.10000

Salu, P. S., Ngangi, C. R., & Sondakh, M. F. L. (2018). Persepsi Masyarakat Petani Terhadap Tradisi Rambu Solo/Pemakaman Adat Di Desa Marinding Kecamatan Mengkendek Kabupaten Tana Toraja. Agri-Sosioekonomi, 14(3), 67. https://doi.org/10.35791/agrsosek.14.3.2018.21535

Sarto, I. (2020). Rambu Tukaâ€™ Sebagai Pemersatu Empat Kasta di Toraja. Jurnal Sipatokkong BPSDM Sulawesi Selatan, 1(4), 307â€“313.

Setiadi, E.M., Hakam, K.M., Effendi, R. 2017. Ilmu Sosial & Budaya Dasar. Jakarta: Kencana.

Sulmiyati, S., & Said, N. S. (2019). Karakteristik Dangke Susu Kerbau dengan Penambahan Crude Papain Kering. In Agritech (Vol. 38, Issue 3). https://doi.org/10.22146/agritech.24331

Wahyudi, I. (2016). Inilah Jenis, Ciri, dan Harga Tedong di Toraja, https://makassar.tribunnews.com/2016/03/14/inilah-jenis-ciri-dan-harga- tedong-di-toraja. Diakses Pada 3 Mei 2021.

Yusnizar, D. Y., SK, S. M. I., Rizal, D. M., & Sumantri, D. C. (2015). Kerbau, Ternak Potensial yang Terlupakan (C. A. A. Mait (ed.)).