Ahmad, Zulfikar Ali, Vanessa N. J. Lekahena, and Ibnu Wahab Laitupa. “Karakteristik Sensori Dan Mikrobiologi Ikan Cakalang Asap Pada Penyimpanan Suhu Ruang Menggunakan Kemasan Vakum”. JURNAL BIOSAINSTEK 6, no. 1 (January 27, 2024): 61–75. Accessed April 3, 2026. https://journal.tyarlyta.com/index.php/biosaintek/article/view/1831.