Haya, Usman, et al. “Pengaruh Penggunaan Campuran Es Curah Dan Garam Dapur Terhadap Suhu Dan Mutu Ikan Kakap”. JURNAL BIOSAINSTEK, vol. 5, no. 1, Nov. 2022, pp. 42-55, doi:10.52046/biosainstek.v5i1.1333.