R. A. Daeng, “Pemanfaatan Tepung Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) sebagai Sumber Kalsium dan Fosfor untuk Meningkatkan Nilai Gizi Biskuit”, j.biol.sains.teknol, vol. 1, no. 01, pp. 22–30, Jul. 2019.