DAENG, Ruslan A. Pemanfaatan Tepung Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) sebagai Sumber Kalsium dan Fosfor untuk Meningkatkan Nilai Gizi Biskuit. JURNAL BIOSAINSTEK, [S. l.], v. 1, n. 01, p. 22–30, 2019. DOI: 10.52046/biosainstek.v1i01.209. Disponível em: https://journal.tyarlyta.com/index.php/biosaintek/article/view/209. Acesso em: 3 apr. 2026.